Pablo Llorente
Chef cofundador
Chef diplomado en Cocina y Pastelería por Le Cordon Bleu, con formación previa en el Valle de Aller. Cuenta con experiencia profesional en grandes restaurantes nacionales e internacionales, entre los que destacan Restaurante Pedro Martino, Restaurante Casa Fermín (2 soles Repsol), El corral del Indianu (1 estrella Michelin), Restaurante Al Monastero (Italia).
+34 617314524
llorente.host@gmail.com
Chef creativo apasionado por la gastronomía nacional e internacional. El reto de hacer disfrutar es en sí mismo un disfrute.
Chef a domicilio.
Formación
2022
Le Cordon Bleu
Diploma de cocina francesa.
Certificado intermedio de pastelería
2017-2021
IES Valle de Aller
Grado medio de cocina y gastronomía.
Grado superior de dirección de cocina
Experiencia
2022
Le Cordon Bleu
Cocinero de producción.
2021
Corral del Indianu
2019-2021
Pedro Martino
Jefe de partida.
2018
Casa Fermín
2017
Al Monastero
Alonso Gutiérrez
Chef cofundador
Chef diplomado en Cocina por la prestigiosa escuela internacional Le Cordon Bleu, con estudios específicos en el Basque Culinary Center, entre otros. Con experiencia profesional en diferentes restaurantes como Casa Marcial (2 estrellas Michelin), La Sartén (3 años consecutivos como Bib Gourmand de la Comunidad de Madrid), La Terraza de Alba (Guía Michelín) y Grupo Santerra (Guía Michelín).
+34 677812322
info@thehostcatering.com
Busco la excelencia en todos los procesos por los que pasa el producto.
Chef a domicilio.
Formación
2022
Basque Culinary Center
Cocina Sous Vide
2021
Le Cordon Bleu
Diploma de Cocina Francesa
2016-2020
ESIC BUSINESS & MARKETING SCHOOL
Publicidad, Relaciones Públicas y Marketing
Experiencia
2022-2023
Santerra
2022
La Terraza de Alba.
2022
Casa Marcial
2021
La Sartén
